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最近のしょうがメニュー

しょうががたくさんあります。
毎日使っています。
最近作っておいしかったもの。。

まずはお味噌汁。
どんな具でも相性いいです。
普通にお味噌汁を作って、最後に入れるだけなので簡単。
しょうがの香りで風味がよくなり
しかも、よくあったまります。

次に、お鍋。
うちの場合は鶏がらスープの鍋です。
これは「具」なのか?と思うくらい
しょうがを入れます。
香りがいいことはもちろんですが
やはりこちらのメニューもあったまる、あったまる。
この季節にはぴったりです。

最後にマーボー豆腐。
お店で食べると、唐辛子の香りだったり、
山椒のかおりだったりしますけど
うちの場合は、豆板醤としょうがです。
子どもがいるので唐辛子は控えめですが
しょうがは多い目です。

おまけで甘酒。
実は甘酒が大好きなサザエです。
子どものころ、実家の近くの神社で
年越しのときに振舞われていたのが
おいしくて、おいしくて・・・。
今でもたくさん飲みたいのですが
みんなあまり好きではないので、ちょっと遠慮気味。
先日スーパーで↓と同じものを購入。


甘酒 1000ml×6本

飲んでみたところ、ちょっとパンチが足りません。
そこでしょうがを多めにすって入れてみると
まるで生まれ変わったかのように風味がアップしました。
1000mL入りだったのに、何日かかけて、一人で楽しんでしまいました。

しょうが、何に入れてもおいしいですね。
大好きです。

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一番のお勧めは、やっぱりお味噌汁。
毎日のお料理にちょっと一手間かけるだけですからね。
皆さんもぜひお試しください~~~~~~~~~~~~!




コメント

ショウガ

サザエさん今日は。
流石にショウガを上手に使っていらっしゃいますね。
体にきっと良い作用をしてくれていると思います。

昨日マラソン観戦後お友達に紅茶にショウガを入れて出しました。
暖かい牛乳に入れると何と甘酒みたいになります。
鰯や牛肉と煮ても美味しいですね。

今度真似して鍋にどっさり入れてみたいと思いました。

>まよこさん

こんにちは
今日もしょうが紅茶を飲んでいたところです。
牛乳に入れると甘酒!?
甘酒大好きのサザエとしては聞き逃せません!
絶対に試してみます。
蜂蜜も入れるとおいしそう・・・。
あ~早くやってみたい!!
おいしい情報ありがとうございました。
Secret

プロフィール

サザエ

Author:サザエ
○R40女性。
○夫、長男(10)、次男(8)の4人家族
○2003年2月現在の家に引っ越してきてから手探り、体当たりで庭造りをはじめる。なるべくお金をかけずに、小さなことからコツコツと・・・(ただし、手間はかけない)というのがモットーです。
⇒1年間限定でロンドン北部に在住。ガーデニングはお休みしてます。もうひとつのブログやってます。⇒ ロンドン ウッドサイドパークの生活便り
⇒ 2011年4月に帰国。荒れ果てた庭を細々と手入れ中です。休みの間にすっかりサボり癖がつき、なかなかお庭が回復しないで困ってます。

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